Eh oui des gaufres c’est possible! Version salées ou sucrées, cette recette est facile, rapide (pas de temps repos obligatoire) et peu sucrée en terme de goût!
A accompagner de pommes poêlées, de compote boskoop-citrouille ou boskoop-carotte, de mousse de thon ou mousse de poulet, ou tout simplement de sucre glace!
A déguster entière ou en petits morceaux lors d’un apéritif!
Ingrédients pour environ 15-18 gaufres:
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 20 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 60 mL d’huile
- 3 oeufs
- 350 mL de lait
- 20 mL de fleur d’oranger
Recette:
- Mélangez la farine avec la levure, puis ajoutez les sucres, l’huile, les œufs, le lait et la fleur d’oranger.
- Mettez votre appareil à gaufre en chauffe.
- Répartissez sur environ ¾ de la surface du moule et faites cuire vos gaufres.
- Servez tiède.
Petite astuce: vos gaufres ont tendance à ramollir un peu ou ne sont pas assez croustillantes? Un petit séjour dans le grille-pain (ou toaster selon les appellations) en position la plus faible possible et hop des gaufres croustillantes!
