Eh oui, nous y voilà dans une dizaine de jours nous serons enfin aux fêtes de Noël. Instants de partages et de bonheur, c’est un repas plaisir que l’on ne saurait éviter pour rien au monde. Il est exceptionnel que je mette un menu complet sur le blog, mais j’aime partager, donc voici le menu de la Noël 2015 vu par mes petites papilles gustatives:
Verrine de betterave et fromage fouetté avec éclats de noix
Toasts oeufs lump noir et rouge
Foie gras et sa tartine de pain aux figues
Bâtonnets de légumes et ses deux trempettes : houmous
à la carotte et sauce au fromage blanc curry
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Roulade de Volaille en croûte de noix, pistaches, amandes et panure aux épices
Flan de Brocolis
Purée de patate douce
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Salade de mâche avec ses morceaux de brie
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Mille-feuille glacé abricot/caramel
(Sorbet abricot fleur de sel, glace caramel, fines feuilles de chocolat au lait)
La Vallée du Rhône
(Nougat glacé, sorbet framboise, glaçage chocolat noir)
Ces deux desserts sont disponibles en commande auprès des Maisons BESNARD de Flers (*accord de diffusion de la gérante sans
contrepartie financière pour le cabinet diététique, ni pour Mme DUFFAY Flora)
